難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 1 c. à café de ras el-hanout, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 - 120 g de carottes, coupées en morceaux
- 1 rutabaga, coupé en morceaux
- 300 g de chair de courge butternut, coupées en morceaux
- 500 g d'eau
- 250 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 828 kJ / 198 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 11 g
- 纖維
- 7 g
替代食譜
Soupe complète végétarienne
30min
Velouté aux saveurs marocaines
35min
Velouté de fenouil
30min
Velouté du potager
15min
Velouté de potiron à la cannelle
45min
Potage de potiron et haricots blancs à la menthe
24h
Soupe paysanne express
45min
Velouté d'automne aux gambas
40min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min
Soupe légère aux légumes
20min
Bouillon de légumes parfumé
45min
Soupe de butternut, curry et amandes
35min