裝置與配件
Velouté de pois cassés, crème au citron confit
準備 10 分
總時間 1小時 10 分
6 portions
食材
-
1 citron confit
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
½ bouquet de cerfeuil frais effeuillé
-
250 g de pois cassés
-
1000 g d'eau
-
2 cubes de bouillon de volaille
-
du sel
-
du poivre moulu
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
10 g
卡路里
989 kJ /
235 kcal
脂肪
9 g
碳水化合物
24 g
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