難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 300 g di acqua
- 650 g di patate a pasta dura, pelate e a rondelle (1 cm)
- 200 g di zucca, la polpa a tocchetti (2 cm)
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe
- 2 uova
- 40 g di Grana Padano, grattugiato
- 1000 g di olio di semi di girasole
- 60 g di mortadella a cubetti (1 cm)
- 60 g di Emmental a cubetti (1 cm)
- 150 g di pangrattato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1954 kJ / 467 kcal
- 蛋白質
- 11.9 g
- 碳水化合物
- 31.5 g
- 脂肪
- 33.5 g
- 纖維
- 1.5 g
替代食譜
Cordon bleu di melanzana
1h
Polpette di melanzane
45 分
Polpette di ricotta
50 分
Patate duchessa
1h
Tortino di patate dal cuore morbido
1h 20min
Fagottini verdi al vapore
45 分
Peperoni ripieni
1小時 5 分
Polpette di spinaci
35 分
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30min
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45 分
Spiedini di polpette alle zucchine
1h
Zucchine ripiene
1小時 10 分