難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 235 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 30 g di burro + q.b.
- 250 g di Emmental a fette (2 mm circa)
- 250 g di prosciutto cotto a fette
- 500 g di latte intero
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 874 kcal / 3656.8 kJ
- 蛋白質
- 49.6 g
- 脂肪
- 50.9 g
- 碳水化合物
- 54.4 g
- 纖維
- 1.4 g
替代食譜
Scaloppine di vitello al limone
25 分
Mozzarella in carrozza con puntarelle
5小時 35 分
Mezzelune agli spinaci con tacchino e mozzarella
2小時
Mini valdostane al kamut
1小時 5 分
Focaccia al formaggio
55 分
Chizze al Parmigiano reggiano
1小時 20 分
Rose di salamino con sfoglia aromatizzata
1小時
Salatini würstel ed Emmental
1小時
Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)
3小時 45 分
Cannelloni mozzarella e prosciutto
1小時 15 分
Gnocco emiliano
4小時 50 分
Tigelle
3小時 50 分