難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g di bocconcini di coppa di maiale (2-3 cm)
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 4 chiodi di garofano
- 2 rametti di rosmarino fresco, lavati
- 1 foglia di alloro secca
- 3 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- ½ cucchiaino di grani di pepe nero
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 330 g di birra scura (Stout)
- 30 g di farina tipo 00
- 30 g di speck a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2460 kJ / 588 kcal
- 蛋白質
- 28.9 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 44.8 g
- 纖維
- 0.3 g
替代食譜
Riso rosso con spezzatino di maiale al curry
1h 5min
Tacchino porchettato con contorno di patate
1h 45min
Pollo alla birra bruna
3h
Spezzatino di manzo e fagioli
1h 30min
Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate
1h 40min
Bocconcini di maiale alle cipolle
50min
Spezzatino di agnello con cipolle
55min
Spezzatino di manzo con verdure speziate
55min
Spezzatino al Barolo
5h 40min
Goulash ungherese
1h 45min
Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi
1h 30min
Spezzatino di manzo alla catalana
2h