難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g di bocconcini di coppa di maiale (2-3 cm)
- 2 spicchi di aglio senza anima
- 4 chiodi di garofano
- 2 rametti di rosmarino fresco lavati
- 1 foglia di alloro secca
- 3 foglie di salvia fresca lavate
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- ½ cucchiaino di grani di pepe nero
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 330 g di birra scura (Stout)
- 30 g di farina tipo 00
- 30 g di speck a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 588 kcal / 2460 kJ
- 蛋白質
- 28.9 g
- 脂肪
- 44.8 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 纖維
- 0.3 g
替代食譜
Pollo con peperoni di Pontecorvo
1小時
Spezzatino di manzo con patate
1小時 10 分
Spezzatino di vitello al curry
40 分
Spezzatino al Barolo
5小時 40 分
Spezzatino di maiale, mele e cipolle
1小時 30 分
Trippa all'empolese
1小時 15 分
Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi
1小時 30 分
Pasticcio di pollo mediterraneo
55 分
Trippa alla trasteverina
45 分
Pollo alla birra bruna
3小時
Trippa in umido
1小時 10 分
Manzo con olive e peperoni
35 分