Patate in salsa piccante

• 500 g di acqua
• ½ cucchiaino di sale
• 500 g di patate sbucciate e a pezzi

Salsa piccante

• 30 g di olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaio di paprika piccante
• ½ peperoncino piccante fresco a fettine sottili
• ½ cucchiaino di Tabasco
• 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
• 130 g di salsa di pomodoro (vedere consigli)