Polpettone allo speck con pere

Polpettone allo speck con pere

4.5 100 評分

準備 15 分

總時間 1小時

6 porzioni

食材

1 pera sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)
2 cucchiai di Cognac
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
60 g di pancarré a pezzi
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
550 g di carne trita di maiale
1 uovo
80 g di formaggio fresco spalmabile
1 pizzico di sale
150 g di speck a fette
Parmigiano reggiano grattugiato q.b. per spolverizzare
100 g di mozzarella scolata e a fette
500 g di acqua

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 33.2 g

卡路里 1586 kJ / 379 kcal

脂肪 23.6 g

纖維 1.1 g

碳水化合物 9.1 g

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