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Polpettone allo speck con pere

Polpettone allo speck con pere
4.5 99 評分
準備 15 分
總時間 1小時
6 porzioni
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食材

  • 1 pera sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)
  • 2 cucchiai di Cognac
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 60 g di pancarré a pezzi
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 550 g di carne trita di maiale
  • 1 uovo
  • 80 g di formaggio fresco spalmabile
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di speck a fette
  • Parmigiano reggiano grattugiato q.b. per spolverizzare
  • 100 g di mozzarella scolata e a fette
  • 500 g di acqua

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 33.2 g
卡路里 1586 kJ / 379 kcal
脂肪 23.6 g
纖維 1.1 g
碳水化合物 9.1 g

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