![Gnocchi di patate ripieni di zucchine Gnocchi di patate ripieni di zucchine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/22104818-DA09-459B-82B3-A30FA3FFA6F8/Derivates/CEFF70F0-7526-4309-B708-12521EAB0A88.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Gnocchi
- 650 g di acqua
- 530 g di patate a pasta farinosa a fette (3 mm)
- ½ cucchiaino di sale
- 200 - 230 g di farina tipo 00
- 1 tuorlo d'uovo
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Ripieno
- 1 scalogno a metà
- 2 zucchine medie a pezzi
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
300
g di brodo vegetale
或 300 g di acqua + 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa - ½ - 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
100
g di pesto al basilico
或 40 g di burro fuso - Parmigiano Reggiano grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2221 kJ / 531 kcal
- 蛋白質
- 16.3 g
- 碳水化合物
- 66.2 g
- 脂肪
- 24.2 g
- 纖維
- 4.6 g
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