![Brodo Thai di gamberi e mele speziate Brodo Thai di gamberi e mele speziate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/902F6119-CC99-42AE-A813-35F5358D4DFA/Derivates/AE71F6F0-18FE-4670-87EF-E57456CC449F.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Mele speziate
- 4 mele adatte alla cottura (es. Renette, Bramley)
- 2 cucchiaini di zucchero vanigliato, fatto in casa
- 4 anici stellati
- 4 pizzichi di zenzero in polvere
- 4 chiodi di garofano
- 4 pizzichi di cannella in polvere
Brodo Thai
- 150 g di cipolla, a metà
- 20 - 30 g di radice fresca di zenzero, affettato sottilmente
- 1 peperoncino piccante fresco, senza semi
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di gamberi crudi sgusciati, con le teste
- 1400 g di acqua
- 40 g di aceto di riso
- 30 g di salsa di pesce
- 2 chiodi di garofano
- 1 anice stellato
- 3 pizzichi di sale, + q.b.
- 3 pizzichi di pepe bianco macinato, + q.b.
- 80 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
- 2 pizzichi di alga wakame, in fiocchi (非必選)
-
100
g di germogli di soia freschi
或 100 g di germogli di fagioli freschi - 15 foglie di coriandolo, fresche
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1242 kJ / 296 kcal
- 蛋白質
- 21 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 6 g
- 纖維
- 3.3 g
替代食譜
Polpettine di gamberi tailandesi
1小時 25 分
Cupola di riso al mandarino e Grand Marnier
40 分
Khao poon
2小時
Marinatura al Whisky
15 分
Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso
1小時 5 分
Udon con salsa di miso e pollo
2h 45min
Creme brûlée (senza lattosio)
25min
Pollo alla pechinese
55min
Zuppa Thai piccante di pesce
40 分
Ceviche peruviana
1h 35min
Vermicelli di riso con carne e verdure
30min
Paella
1h 50min