難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di code di gambero
- 8 canocchie, tagliate in 3 pezzi
- 200 g di passata di pomodoro
- 200 g di vino bianco secco
- 100 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 500 g di vongole fresche, spurgate
- farina tipo 00 q.b.
- 800 g di pesce misto per zuppa
- sale q.b.
- 4 fette di polenta bianca, abbrustolita (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1950 kJ / 466 kcal
- 蛋白質
- 54.6 g
- 碳水化合物
- 13.5 g
- 脂肪
- 21.9 g
替代食譜
Tegamino di vongole e zucchine
40 分
Alici marinate all'arancia e limone con peperoni
1小時 45 分
Minestrone
45 分
Zuppa di pesce misto
40 分
Polenta con zuppetta di pesce e ceci
2h 10min
Zuppa del pescatore
50 分
Brutti ma buoni di arachidi
3h 45 min
Mariola calabrese
50 分
Brodetto all'abruzzese
1小時 10 分
Brodetto romagnolo
50 分
Zuppa del golfo
1h 30min
Brodetto di Fano
1小時