難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio senza anima
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di code di gambero
- 8 canocchie tagliate in 3 pezzi
- 200 g di passata di pomodoro
- 200 g di vino bianco secco
- 100 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 500 g di vongole fresche, spurgate
- farina tipo 00 q.b.
- 800 g di pesce misto per zuppa
- sale q.b.
- 4 fette di polenta bianca, abbrustolita (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 466 kcal / 1950 kJ
- 蛋白質
- 54.6 g
- 脂肪
- 21.9 g
- 碳水化合物
- 13.5 g
替代食譜
Zuppa di baccalà
1小時
Brodo Thai di gamberi e mele speziate
1小時 15 分
Salsa all'aglio per pesce e crostacei
15 分
Pappardelle al ragù di agnello
1小時
Baccalà alla Veracruz
1小時
Bruschetta terra e mare al piccante
35 分
Costolette di agnello con crema di melanzane e menta
45 分
Antipasto di alici agli agrumi
2小時 10 分
Brodetto di Fano
1小時
Brodetto all'abruzzese
1小時 10 分
Brodetto ricco con crostoni
1小時
Cacciucco
1小時 20 分