難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di cipolla in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 3 foglioline di salvia fresca, lavate ed asciugate
- 500 g di spalla di vitello
- 300 g di funghi freschi tipo cardoncelli, puliti e a fette
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 200 g di Marsala secco
- 200 g di brodo vegetale (非必選)
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 營養價值
- 每 100 g
- 卡路里
- 594 kJ / 142 kcal
- 蛋白質
- 10.7 g
- 碳水化合物
- 6.1 g
- 脂肪
- 6.4 g
- 纖維
- 0.7 g
替代食譜
Pollo in umido ai funghi
50min
Agnello al vino
40min
Pollo alla cacciatora
50min
Scaloppine di vitello al limone
25min
Petto di pollo con funghi e verdure
1h
Spezzatino di manzo con patate
1小時 10 分
Pollo con crema di verdure
50min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Scottiglia
1h 30min
Spezzatino di vitello con patate e fagiolini
1小時 10 分
Arrosto di vitello con carciofi
1小時 5 分
Brasato di manzo al vino rosso
12h 30min