難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di cipolla in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 3 foglioline di salvia fresca, lavate ed asciugate
- 500 g di spalla di vitello
- 300 g di funghi freschi tipo cardoncelli, puliti e a fette
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 200 g di Marsala secco
- 200 g di brodo vegetale (非必選)
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 營養價值
- 每 100 g
- 卡路里
- 594 kJ / 142 kcal
- 蛋白質
- 10.7 g
- 碳水化合物
- 6.1 g
- 脂肪
- 6.4 g
- 纖維
- 0.7 g
替代食譜
Spezzatino di vitello con patate e fagiolini
1h 10min
Faraona al vino rosso
1h 30min
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Scaloppine di vitello al limone
25min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Scottiglia
1h 30min
Agnello in umido
1h 20 min
Spezzatino di manzo alla catalana
2h
Salsiccia di maiale con piselli e funghi
35min
Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto
1h 35min
Pollo in umido con zafferano e arancia
1h 25min
Pollo alla cacciatora
50min