難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g di burro
- 50 g di cipolla in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio, Parboiled cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco secco
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
或 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa - 1 bustina di zafferano
- 100 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato (peso netto)
- 50 g olive nere denocciolate
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1853 kJ / 443 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 67 g
- 脂肪
- 16 g
替代食譜
Risotto alla birra
35min
Risotto verde
30min
Caldo freddo di risotto al baccalà
1小時 20 分
Risotto allo Champagne
25min
Cioccolata alla gianduia
15 分
Crostata al salame e formaggio (senza glutine)
2小時 10 分
Cioccolata allo zenzero
30min
Risotto alla parmigiana
30min
Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)
35min
Cupola di riso al mandarino e Grand Marnier
40min
Risotto alla campagnola
30min
Salsa alla reggiana
15 分