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Peperoni alla pugliese

Peperoni alla pugliese
4.2 13 評分
準備 45 分
總時間 721小時 10 分
2 vasetti
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食材

  • 1000 g di aceto di vino bianco
  • 10 g di sale
  • 500 g di peperoni (650 g circa peso lordo) a listarelle (2x4 cm circa)
  • 20 g di capperi sotto sale sciacquati e asciugati
  • 2 filetti di acciuga sott'olio
  • 1 cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
  • 1 pizzico di basilico secco
  • 1 pizzico di prezzemolo
  • 50 g olio extravergine di oliva + q.b.

難易度

簡單

營養價值 每 100 g

蛋白質 1.5 g
卡路里 1230 kJ / 294 kcal
脂肪 29.3 g
碳水化合物 6.5 g

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