難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g di baccalà ammollato e dissalato in filetti
- 100 g di pane bianco raffermo a pezzi
- 2 pomodori maturi a pezzi
- 1 cucchiaio di origano secco
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
- 2 spicchi di aglio
- 4 filetti di acciughe sott'olio sgocciolati
- 700 g di acqua
- 1 fetta di limone
- 1 pizzico di sale
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 469 kcal / 1962 kJ
- 蛋白質
- 57.7 g
- 脂肪
- 18.2 g
- 碳水化合物
- 18.7 g
- 纖維
- 1.9 g
替代食譜
Zuppa di baccalà
1小時
Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
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Baccalà all'olio con scarola e pomodorini
1小時
Sformato di baccalà
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Baccalà al forno con broccoli
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Alici ripiene al Varoma
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Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
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Baccalà alla ligure
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