難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
- 150 g di pane raffermo a pezzi (2 cm)
- 400 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero
- 2 uova
- 2 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 1500 g di acqua
- 1 carota pelata e a metà
- 1 pomodoro maturo
- 1 gambo di sedano piccola
- 1 cipolla piccola
- 2 ali di pollo
- 200 g di carne di manzo per brodo a pezzi
- acqua q.b. per inumidire
- 2 - 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 491 kcal / 2054 kJ
- 蛋白質
- 38.6 g
- 脂肪
- 24 g
- 碳水化合物
- 32.2 g
- 纖維
- 2.8 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 鈉
- 0 mg
替代食譜
Erbazzone reggiano
2小時
Pasta e fagioli
50 分
Minestra di riso, patate e prezzemolo
35 分
Pastina da minestra
10 分
Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille di verdure
1小時 5 分
Stracciatella alla romana
30 分
Pizza mele e brie
1小時 50 分
Minestra sudicia
5小時
Zuppa di patate e spinaci
1小時
Pizza bianca alla rucola
1小時 35 分
Quadrucci e piselli in brodo
1小時 20 分
Antica minestra ai broccoletti
45 分