Polpette con le sarde

Polpette con le sarde

4.0 7 評分

準備 20 分

總時間 25 分

4 porzioni

食材

20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di sarde fresche pulite ed eviscerate
2 uova
50 g di pangrattato
30 g di uvetta sultanina precedentemente ammollata in acqua tiepida e strizzata
30 g di pinoli sgusciati
150 g di patate cotte
½ - 1 cucchiaino sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco a piacere
olio per frittura

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 24 g

卡路里 2305 kJ / 551 kcal

脂肪 41 g

碳水化合物 23 g

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