難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio piccolo
- ½ cucchiaino di zucchero
- 3 pizzichi di origano secco
- 3 pizzichi di timo secco
- 2 pizzico di sale
- 3 pizzico di pepe
- 8 pomodori secchi
- 80 g di pecorino a pezzi (1 cm)
- 280 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
- 4 tuorli
- 4 seppie pulite (1000 g circa)
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 545 kcal / 2280 kJ
- 蛋白質
- 18.1 g
- 脂肪
- 26.5 g
- 碳水化合物
- 62.4 g
- 纖維
- 5.4 g
替代食譜
Insalata fredda di polpo e patate
50 分
Ratatouille di totani e melanzane su cous cous
1小時
Scorfano al cartoccio con patate viola
35 分
Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana
40 分
Insalata di polpo e zucchine
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Baccalà della Vigilia (TM5)
1小時
Seppioline e gamberi gratinati
1小時 10 分
Calamari ripieni su crema di pane
1小時 10 分
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1小時
Polpo in rosso
35 分
Seppie ripiene su coulisse di pomodorini
50 分
Calamari ripieni
1小時 30 分