Filetto di maiale con salsa ai funghi

Filetto di maiale con salsa ai funghi

4.6 45 評分

準備 20 分

總時間 1小時

8 porzioni

食材

1000 g di filetto di maiale (due filetti interi da circa Ø 6 cm)
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
4 cucchiai olio extravergine di oliva
800 g di carote pelate e a rondelle (circa 0,5 cm)
50 g di scalogno a fettine sottili
80 g di burro a pezzi
50 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua 10 minuti e strizzati
50 g di vino bianco
500 g di acqua
½ dado per brodo di carne
1 cucchiaino raso di foglie di salvia secca

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 29.8 g

卡路里 1627 kJ / 389 kcal

脂肪 26.2 g

纖維 3.8 g

碳水化合物 9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Senza glutine 5 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Tacchino porchettato con contorno di patate

1小時 45 分

Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)

1小時 30 分

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7小時

Filetto di maiale all’uva

1小時 15 分

Arrosto di tacchino ripieno

1小時 30 分

Tacchino in agrodolce

1小時 10 分

Filetto di maialino con olive nere

1小時

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1小時 10 分

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

45 分

Filetto di maiale con crema di funghi

35 分

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45 分

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1小時