![Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/115f46e0-a3c8-40ae-b13d-6f5d08b6ffa9/Derivates/da6648cb-3940-4ec2-8350-a5b3dd616038.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Riz
- 765 g eau
- 285 g riz basmati
- 45 g beurre salé, coupé en morceaux
- 100 g amandes râpées, rôties
- 60 g canneberge déshydratée
- 225 g lait de coco
- 1 c. à café sel, au goût
- 225 g bouillon de poule
- 1 c. à café curcuma en poudre
Sauce, asperges et filet
- 700 g de tomates, coupées en quartiers
- 10 feuilles de basilic frais, grandes
- 2 c. à café de sel, (1 c. à thé + 1 c. à thé), au goût (prévoir une quantité supplémentaire pour assaisonner)
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g d'oignon, coupés en quartiers
- 15 g de sucre en poudre
- 2 c. à café de poivre moulu
- 1 filet de bœuf entier (env. 850-1135 g)
- 115 g de beurre demi-sel, à température ambiante
- 255 g d'asperges, coupées en deux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3962 kJ / 947 kcal
- 蛋白質
- 54 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 56 g
- 飽和脂肪
- 27 g
- 纖維
- 6 g
- 鈉
- 1566 mg
替代食譜
Escalope de veau, réduction à la fraise
30 分
Hamburger à la canette de bière aux champignons
2小時 10 分
Travers de porc sauce au café
40 分
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3小時
Mocktail Rudolph
30 分
Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)
無評分
Nouilles de riz aux légumes et poulet
1小時 5 分
Boulettes de poulet au pesto rouge
1小時
Soupe non mixée au poulet, petites pâtes et légumes
1小時 10 分
Fajitas au poulet et aux champignons
1小時
Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède
13h 20min
Quatre-quarts à l'écorce de citron
1h 50min