Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

4.5 6 評分

準備 20 分

總時間 1小時

4 portions

食材

6 gousses d'ail
5 brins de persil frais
100 g d'huile d'olive
1 c. à café de zaatar
1 pincée de piment
20 gambas crues, décortiquées
540 g d'eau
200 g d'haricots verts extra-fins écossés
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
50 g de mascarpone
3 jaunes d'œufs
le jus d'1/2 citron jaune
du sel
du poivre moulu
120 g de beurre fondu

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 31 g

卡路里 3320 kJ / 790 kcal

脂肪 68 g

碳水化合物 13 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Tajine de calamar aux poivrons

45 分

Pâtes au poulet (maqarounas salsa)

1小時

Tajine d'agneau aux pruneaux

1小時 5 分

Tajine de poulet aux olives et pommes de terre

50 分

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

1小時

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

40 分

Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

1小時 15 分

Berkoukes

50 分

Tajine de kefta aux œufs

1小時 15 分

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2小時 20 分

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35 分

Gambas sautées au beurre persillé

15 分