Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

4.6 28 評分

準備 30 分

總時間 2小時 10 分

6 portions

食材

20 g de beurre
1 piment oiseau frais émincé
300 g de boudin noir sans la peau
1 c. à soupe d'huile de colza
300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g d'oignons émincés
3 pommes bio, coupées en rondelles
300 g de patates douces détaillées en cubes
300 g de cuisses de canard confites désossées
800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
700 g de cidre brut
1 c. à soupe de quatre-épices moulu
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1685.5 mg

蛋白質 49.3 g

卡路里 3015 kJ / 721.3 kcal

脂肪 37.8 g

纖維 6.5 g

飽和脂肪 14 g

碳水化合物 37.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Cuisiner avec la Cocotte Thermomix® 23 食譜
法國

Grand Est 7 食譜
法國

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 食譜
法國

Les promesses du Thermomix® 207 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

1小時 25 分

Saumon et sauce aux petits pois

25 分

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

57 分

Cabillaud au chorizo, tomates et fenouil

35 分

Tarte aux poires et au roquefort

40 分

Tarte rustique aux champignons, bacon et noisettes

45 分

Cheesecake à la betterave

3小時 15 分

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2小時 10 分

Okonomyaki, omelette japonaise au chou blanc

45 分

Cocktail cidre de pomme

50 分

Merlu à la vanille et pommes fondantes

35 分

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

3小時 15 分