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Sourdough potato bread

Sourdough potato bread
5.0 10 評分
準備 10 分
總時間 5小時
12 slices
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食材

Ingredients
  • potatoes peeled and cut into pieces (1 cm - see Tips)
    150 g
  • water plus extra to spray
    135 g
  • milk
    60 g
  • caster sugar
    1 tsp
  • baker's flour plus extra to dust
    400 g
  • sea salt
    1 ½ tsp
  • egg
    1
  • extra virgin olive oil plus extra to grease
    20 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    200 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 slice

鈉 252.7 mg
蛋白質 5.6 g
卡路里 750.1 kJ / 179.3 kcal
脂肪 3 g
纖維 1.3 g
飽和脂肪 0.6 g
碳水化合物 31.9 g

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