難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 brins de persil frais
- 60 g de pain rassis
- 6 filets d'anchois en saumure
- 3 gousses d'ail
- 700 g de chou-fleur en bouquet
- 100 g de pommes de terre coupés en morceaux
- 1 cube de bouillon de légumes
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 500 g d'eau
- 1 c. à café d'huile d'olive
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 143 kcal / 598.2 kJ
- 蛋白質
- 8.1 g
- 脂肪
- 3 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 纖維
- 5.7 g
- 飽和脂肪
- 0.6 g
- 鈉
- 482.1 mg
替代食譜
Soupe à l'oignon gratinée
30min
Soupe de chou-fleur et pois chiches
50min
Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais
1 h
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30min
Soupe brocoli-gorgonzola
40min
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50min
Soupe de poireau gratinée
55min
Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés
45min
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50min
Soupe de lentilles aux épinards et au poulet
40min
Velouté poireau-pomme de terre
1 h
Velouté de carottes
30min