難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de betterave crue coupée en morceaux
- 2 échalotes coupées en deux
- 150 g de lardons fumés
- 150 g de lentilles sèches noires (beluga) (voir "Conseil(s)")
- 500 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 20 g d'huile de noix
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 30 g de vinaigre balsamique
- 1 c. à café de moutarde
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 100 g de mâche
- 70 g de roquefort détaillé en dés
- ½ oignon rouge finement émincé en lamelles
- 2 brins de feuilles de coriandre fraîche ciselées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 305.5 kcal / 1276 kJ
- 蛋白質
- 14 g
- 脂肪
- 18.5 g
- 碳水化合物
- 19.5 g
- 纖維
- 4.7 g
- 飽和脂肪
- 5.7 g
- 鈉
- 910.3 mg
替代食譜
Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites
10 分
Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha
1小時 5 分
Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes
1小時
Salade d'épeautre aux asperges
55 分
Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets
1小時 5 分
Salade de lentilles, chou-fleur et figues
40 分
Salade tiède de butternut, épinards et chèvre
45 分
Salade de sarrasin
25 分
Mijoté de lentilles et légumes verts
55 分
Sarrasin avec champignons
25 分
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 分
Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf
45 分