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Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli

Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli
無評分
準備 20 分
總時間 1小時
4 portions
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食材

Le potiron
  • 2 potirons (de petite taille)
  • huile d'olive pour la cuisson au four
  • sel pour la cuisson au four
Le millet
  • 2 gousses d'ail
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 300 g de millet en grains
  • 60 g de raisins secs
  • 600 g d'eau
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte
  • 50 - 60 g d'olives noires dénoyautées coupée en tranches
  • 2 - 3 pincées de poivre moulu
Le pesto noisette-brocoli
  • 100 g de noisettes
  • 100 g de parmesan coupé en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 400 g de brocolis détaillés en bouquets
  • 10 g de feuilles de basilic frais
  • 1 gousse d'ail
  • 80 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1371 mg
蛋白質 32.2 g
卡路里 4417.2 kJ / 1055.8 kcal
脂肪 52.6 g
纖維 14.4 g
飽和脂肪 10 g
碳水化合物 128.9 g

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