Bifes com puré de pastinaca e cenoura, cebola caramelizada e tiras estaladiças de pastinaca

Bifes com puré de pastinaca e cenoura, cebola caramelizada e tiras estaladiças de pastinaca

4.7 9 評分

準備 20 分

總時間 1小時

4 doses

食材

óleo mais q.b. p/ fritar
10 g
manteiga mais 2 c. sopa p/ fritar
60 g
chalota cortada ao meio, no sentido do comprimento
350 g
vinho da Madeira
90 - 100 g
doce de alperce
80 g
feno-grego
½ c. chá de
sal mais q.b. p/ temperar
1 ¼ c. chá de
cenoura cortada em pedaços
200 g
pastinaca cortada em pedaços, mais 1 inteira descascada
200 g
leite
250 g
molho inglês
20 g
canela em pó
¼ c. chá de
bifes de filet mignon
2
alho esmagados
3 dentes de
Mistura de ervas aromáticas frescas q.b. p/ temperar
Pimenta preta q.b. p/ temperar

難易度

簡單

營養價值每 1 dose

鈉 960.4 mg

蛋白質 40.3 g

卡路里 3442 kJ / 822.7 kcal

脂肪 47.4 g

纖維 8.6 g

飽和脂肪 23 g

碳水化合物 55.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Sabores requintados 5 食譜
葡萄牙

您可能也會喜歡...

Cerveja de gengibre

120小時

Empanadas vegan com recheio de cogumelos e pimento

1小時 20 分

Salada caesar de salmão com chicória roxa

35 分

Bananas da Madeira com molho de caramelo e especiarias

1小時 50 分

Patê de beringela e pimento

50 分

Risoto de cevadinha com nabiças e espargos

1小時 10 分

Mexilhões com molho de tomate picante

45 分

Wrap Caesar

1小時 30 分

Soufflé de espinafres e cogumelos

1小時 20 分

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2小時 10 分

Caldo de galinha rico em colagénio

12小時 10 分

Salada de quinoa com molho "green goddess"

1小時