Couscous aux légumes

Couscous aux légumes

3.7 29 評分

準備 15 分

總時間 40 分

4 portions

食材

La semoule

250 g de graines de couscous fines
200 g d'eau tiède
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel

Les légumes

100 g d'oignon en quartiers
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de safran
1 c. à soupe de ras el-hanout
½ c. à café de cumin en poudre
¼ c. à café de coriandre en poudre
¼ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
200 g de tomates en quartiers
800 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes émietté
300 g de carottes en grosses rondelles
300 g de poivrons en morceaux
400 g de courgettes en grosses rondelles
150 g de pois chiches en conserve
150 g de fenouil en lamelles

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 404.9 mg

蛋白質 18.1 g

卡路里 2462.2 kJ / 588.5 kcal

脂肪 14.2 g

纖維 26.7 g

飽和脂肪 2.5 g

碳水化合物 113.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 食譜
法國

Larousse - Recettes orientales 100 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Œufs brouillés au saumon fumé

20 分

Wok de crevettes et légumes

40 分

Tajine de calamar aux poivrons

45 分

Omelette au cheddar à la truffe

30 分

Soupe au chou (caldo verde)

40 分

Salade de concombre à l'aneth

10 分

Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe

30 分

Guacamole et œufs mollets

25 分

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

20 分

Soupe de pomme de terre au curry

35 分

Omelette aux champignons et aux herbes

30 分

Gambas sautées au beurre persillé

15 分