難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
4
green onions (approx. 85 g total), cut into pieces (5 cm/2 in.)
或 2 shallots, halved - 4 garlic cloves
- 30 g extra virgin olive oil
- 130 g chickpea flour
- 1 tsp baking soda
- 1 tsp dried red chilli flakes
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp salt
- 6 fresh mint leaves, plus extra to garnish (非必選)
- 680 g frozen green peas
- vegetable oil, to fry
- 1 - 2 lemon, cut into wedges, to serve
- 570 g cherry tomatoes, halved
- red onion, julienned, to taste
- vegan mayonnaise, to serve
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1253.2 kJ / 299.5 kcal
- 蛋白質
- 14.9 g
- 碳水化合物
- 42.9 g
- 脂肪
- 8.7 g
- 飽和脂肪
- 1.3 g
- 纖維
- 12.1 g
- 鈉
- 749.6 mg
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