裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Zavata carsolina
準備 1小時
總時間 5小時
8 porzioni
食材
Pasta sfoglia
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di burro congelato a pezzi (1-2 cm)200 g
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di farina tipo 00200 g
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di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)90 g
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di sale1 pizzico
Crema carsolina
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di zucchero200 g
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di panna (min. 30% di grassi) fredda200 g
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di latte intero500 g
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di farina tipo 0065 g
-
tuorli5
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di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
-
di vino bianco secco25 g
-
cubetti di ghiaccio q.b.
-
di acqua1000 g
營養價值 每 1 porzione
卡路里
545.6 kcal /
2282.8 kJ
蛋白質
8.1 g
脂肪
33.9 g
碳水化合物
54.9 g
纖維
0.7 g
飽和脂肪
19 g
鈉
145.9 mg
