Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

4.7 11 評分

準備 20 分

總時間 2小時 30 分

10 porzioni

食材

Burro alle olive

500 di panna fresca liquida (min 30% di grassi)
100 g di acqua fredda
80 g di olive verdi denocciolate

Impasto

acqua q.b. fino ad arrivare a 300 g di liquidi
½ cucchiaino zucchero
1 cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
600 g farina tipo 0
50 g olio extravergine di oliva
10 g di sale

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 412 mg

蛋白質 8.3 g

卡路里 1706.6 kJ / 407.9 kcal

脂肪 21.8 g

纖維 2 g

飽和脂肪 9.6 g

碳水化合物 47.7 g

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