Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

4.7 40 評分

準備 30 分

總時間 2小時

6 porzioni

食材

Salsa al formaggio e cioccolato bianco

70 g di biscotti secchi
200 g di panna (30-40% di grassi) fredda
100 g di cioccolato bianco
¼ di stecca di vaniglia i semini estratti
200 g di formaggio fresco spalmabile

Fragole sottovuoto

400 g di fragole a metà
2 pizzichi di cannella in polvere (非必選)
2 pezzi di zeste di arancio (1 cm x 3-4 cm)
1500 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 159 mg

蛋白質 7 g

卡路里 1615 kJ / 386 kcal

脂肪 29 g

纖維 1.5 g

飽和脂肪 17 g

碳水化合物 23 g

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