Insalata di uova in cestino di sfoglia

4.0 9 評分

準備 20 分

總時間 1小時

12 pezzi

食材

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Nidi di Pasqua

250 g di farina tipo 00 + q.b.
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Insalata di uova

2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di scalogno
30 g di panna acida
10 g di senape
10 g di maionese
10 g di aceto
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale
erba cipollina fresca (非必選) q.b. per servire

難易度

簡單

營養價值每 1 pezzo

鈉 143.8 mg

蛋白質 5 g

卡路里 591.3 kJ / 141.3 kcal

脂肪 5.9 g

纖維 0.7 g

飽和脂肪 1.4 g

碳水化合物 16.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Conviviale 34 食譜
義大利

Modalità Cuoci Uova 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1小時 20 分

Cracker stella con verdure e ceci insaporiti

40 分

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

2小時 30 分

Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

2小時

Focaccine nere

4小時

Tartine di pane con i semi e mousse al formaggio

4小時 30 分

Toasts al basilico con formaggio alle erbe e olio al limone

2小時

Crostata salata con fichi

1小時 30 分

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2小時 30 分

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

20 分

Bicchierini tricolore

3小時 30 分

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2小時