難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1680 g di acqua
- 6 g di lievito di birra fresco
- 400 g di farina tipo 00
- 200 g di farina manitoba
- 15 g di fiocchi di patate
- 5 g di malto in polvere
- 12 g di carbone vegetale
- 15 g di sale
- 30 g di olio extravergine di oliva
- fiocchi di sale, a piacere
- 10 pomodorini colorati
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2108 kJ / 504 kcal
- 蛋白質
- 11.4 g
- 碳水化合物
- 80.7 g
- 脂肪
- 14.1 g
- 纖維
- 4.6 g
替代食譜
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24h
Focaccia ad alta idratazione TM6
5h
Pinsa romana
5h
Salmone sottovuoto al mojto
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Panini integrali alle erbe (TM6)
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Black burger
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Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive
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Pane alla barbabietola con semi di papavero
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Schiacciata con salmone affumicato e bacche di goji
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