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Focaccia al carbone vegetale

Focaccia al carbone vegetale
4.8 22 評分
準備 20 分
總時間 4小時 30 分
6 porzioni
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食材

  • 1680 g di acqua
  • 6 g di lievito di birra fresco
  • 400 g di farina tipo 00
  • 200 g di farina manitoba
  • 15 g di fiocchi di patate
  • 5 g di malto in polvere
  • 12 g di carbone vegetale
  • 15 g di sale
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • fiocchi di sale a piacere
  • 10 pomodorini colorati

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 11.4 g
卡路里 2108 kJ / 504 kcal
脂肪 14.1 g
纖維 4.6 g
碳水化合物 80.7 g

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