Gyoza neri

Gyoza neri

4.3 16 評分

準備 45 分

總時間 1小時 30 分

40 pezzi

食材

Impasto

150 g di acqua
270 g di farina tipo 00
3 g di carbone vegetale

Ripieno

100 g di cavolo nero
50 g di porro a pezzi (3 cm)
300 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti (3 cm)
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a fettine
10 g di aceto di riso
10 g di olio di sesamo
15 g di salsa di soia

Terminare la preparazione

fecola di patate q.b.

amido di riso, q.b.
24 g di olio di sesamo
120 g di acqua
salsa di soia a piacere

難易度

中等

營養價值每 1 pezzo

鈉 38.7 mg

蛋白質 2.6 g

卡路里 158.2 kJ / 37.8 kcal

脂肪 1 g

纖維 0.2 g

飽和脂肪 0 g

碳水化合物 5.1 g

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