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Gyoza neri

Gyoza neri
4.3 16 評分
準備 45 分
總時間 1小時 30 分
40 pezzi
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食材

Impasto
  • 150 g di acqua
  • 270 g di farina tipo 00
  • 3 g di carbone vegetale
Ripieno
  • 100 g di cavolo nero
  • 50 g di porro a pezzi (3 cm)
  • 300 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti (3 cm)
  • 20 g di radice fresca di zenzero pelata e a fettine
  • 10 g di aceto di riso
  • 10 g di olio di sesamo
  • 15 g di salsa di soia
Terminare la preparazione
  • fecola di patate q.b.
    amido di riso, q.b.
  • 24 g di olio di sesamo
  • 120 g di acqua
  • salsa di soia a piacere

難易度

中等

營養價值 每 1 pezzo

鈉 38.7 mg
蛋白質 2.6 g
卡路里 158.2 kJ / 37.8 kcal
脂肪 1 g
纖維 0.2 g
飽和脂肪 0 g
碳水化合物 5.1 g

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