Black burger

Black burger

4.8 27 評分

準備 20 分

總時間 5小時

4 pezzi

食材

Black buns

70 g di latte intero + q.b.
70 g di acqua
20 g zucchero
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
145 g di farina tipo 00
100 g di farina manitoba
4 g di carbone vegetale in polvere
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di sale
semi di papavero a piacere

Burger di lenticchie beluga

1000 g di acqua
2 pizzico di sale
100 g di lenticchie beluga
80 g di cipolla rossa a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
30 g di olive nere denocciolate a pezzi
20 g di semi di sesamo neri, tostati
15 - 20 g di pangrattato
1 pizzico di pepe nero macinato
maionese a piacere
germogli misti a piacere

難易度

簡單

營養價值每 1 pezzo

鈉 1336 mg

蛋白質 17.9 g

卡路里 2869.3 kJ / 685.8 kcal

脂肪 18.9 g

纖維 6.4 g

飽和脂肪 2.8 g

碳水化合物 118.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Black collection 11 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Insalata veloce con verdure crude

15 分

Timballo di melanzane, pomodori e caprino

40 分

Rösti svizzero

9小時

Chips di mais con crema di fagioli

1小時 20 分

Bazlama con Cacik (Pane con salsa al cetriolo)

30 分

Granita ai pomodorini con yogurt, sedano e cetrioli

5小時 50 分

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

1小時 15 分

Gelato al Parmigiano reggiano

10小時 40 分

Crocchette di verdure con salsa yogurt alle erbe

55 分

Mozzarella stick

30 分

Focaccine nere

4小時

Piadina (vegan)

45 分