Black burger

Black burger

4.8 27 評分

準備 20 分

總時間 5小時

4 pezzi

食材

Black buns

70 g di latte intero + q.b.
70 g di acqua
20 g zucchero
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
145 g di farina tipo 00
100 g di farina manitoba
4 g di carbone vegetale in polvere
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di sale
semi di papavero a piacere

Burger di lenticchie beluga

1000 g di acqua
2 pizzico di sale
100 g di lenticchie beluga
80 g di cipolla rossa a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
30 g di olive nere denocciolate a pezzi
20 g di semi di sesamo neri, tostati
15 - 20 g di pangrattato
1 pizzico di pepe nero macinato
maionese a piacere
germogli misti a piacere

難易度

簡單

營養價值每 1 pezzo

鈉 1336 mg

蛋白質 17.9 g

卡路里 2869.3 kJ / 685.8 kcal

脂肪 18.9 g

纖維 6.4 g

飽和脂肪 2.8 g

碳水化合物 118.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Black collection 11 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Burger (vegan) (senza glutine)

4小時 30 分

Cestini di crema e frutta (vegan)

2小時

Intreccio d'amore

1小時 30 分

Bagel con salmone affumicato e cetriolo

2小時 30 分

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

1小時

Gyoza neri

1小時 30 分

Polpettine di funghi Shiitake con condimento di miso e tahini

1小時 20 分

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

3小時

Tortillas

1小時

Barrette ai frutti di bosco

1小時

Blueberry cupcake

1小時 55 分

Bagel con salmone affumicato e rucola

2小時