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Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
4.6 10 評分
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
2 porzioni
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食材

  • 1 limone
  • 1 arancia
  • 1600 g di acqua
  • 400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
  • 2 rametti di timo fresco interi
  • 100 g di radicchio rosso di Verona
  • 60 g di yogurt bianco non zuccherato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • pistacchi tritati (非必選) a piacere

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 45.1 g
卡路里 929 kJ / 222 kcal
脂肪 3.2 g
纖維 1.8 g
碳水化合物 2.4 g

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