Carote fermentate

Name: Carote fermentate
Prep time: 30 h
Cook time: 84 h 30 min
Total time: 84 h 30 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 600 g di carote; 4 cucchiaini di sale marino; 4 cucchiaini di erbe aromatiche fresche miste; 250 g di acqua; 30 g di succo di limone

3.0 (6 評分 )

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難易度簡單

準備時間 30小時

總共時間 84小時 30 分

份量 1 Ricetta completa

食材

600 g di carote, pelate e in bastoncini (circa 7 cm lunghezza e 5 mm di spessore)
或 600 g di carote, di vario colore, pelate e in bastoncini (circa 7 cm lunghezza e 5 mm di spessore)
4 cucchiaini di sale marino
4 cucchiaini di erbe aromatiche fresche miste a piacere (es. timo, rosmarino) (vedere consigli)
250 g di acqua
30 g di succo di limone

營養價值: 每 1 Ricetta completa
卡路里: 1439 kJ / 344 kcal
蛋白質: 10 g
碳水化合物: 74 g
脂肪: 6 g
飽和脂肪: 1 g
纖維: 25 g
鈉: 2.1 mg