兼容版本
Soupe de chou-fleur au parmesan, filet mignon sauce à la poire et légumes vapeur
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 - 600 g de filet mignon de porc, coupé en quatre
- 1 c. à soupe d'origan déshydraté
- 1 c. à soupe de thym déshydraté
- 1 ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu, plus 2-3 pincées
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux (2 cm)
- 1 œuf
- 1015 g d'eau
- 60 g de farine de blé
- 20 g de semoule de blé dur fine
- 2 pincées de curcuma en poudre (非必選)
- 150 g de bulbe de fenouil, coupé en morceaux
- 120 g de carotte, coupée en morceaux
- 30 g de chou frisé kale, coupé en morceaux (非必選)
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 120 g de vin blanc (非必選)
-
2
c. à café de bouillon de légumes en pâte
或 2 cubes de bouillon de légumes, émietté - 1 poire, évidée et coupée en quatre
- 150 g de haricots verts frais, coupés en deux
- 300 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2 cm)
- 250 g de bouquets de chou-fleur
- 15 g de miel
- 20 g de beurre
- 10 g de sauce de soja
- 2 pincées de cannelle en poudre
- feuilles de persil frais, hachées, pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2349.6 kJ / 561.6 kcal
- 蛋白質
- 41.3 g
- 碳水化合物
- 52.3 g
- 脂肪
- 21.5 g
- 飽和脂肪
- 7.9 g
- 纖維
- 8.6 g
- 鈉
- 1348.8 mg
替代食譜
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