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Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)
4.6 54 評分
準備 20 分
總金額 1小時
6 portions
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食材

  • baby gold potatoes
    8 oz
  • water plus extra to cover potatoes
    21 oz
  • oil divided, plus 1 tsp to peel potatoes
    3 ½ oz
  • salt divided, to taste
    1 tsp
  • white onion cut into pieces
    4 oz
  • Roma tomatoes quartered
    8 oz
  • red bell pepper cut into pieces
    4 oz
  • cilantro leaves
    ½ bunch
  • garlic cloves
    4
  • tomato paste
    1 oz
  • ground beef broken into chunks
    21 oz
  • dried bay leaf
    1
  • dried parsley
    1 tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • dried oregano
    ½ tsp
  • green olives, pitted
    4 oz
  • raisins
    2 oz

營養價值 每 1 portion

卡路里 521.3 kcal / 2181 kJ
蛋白質 19.7 g
脂肪 41 g
碳水化合物 22.3 g
纖維 4.6 g
飽和脂肪 10.5 g
鈉 768.8 mg

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