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Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)
4.2 24 評分
準備 10 分
總時間 30 分
4 portions
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食材

  • vegetable oil to grease
  • eggplants (approx. 250 g each)
    2
  • miso paste of choice
    80 g
  • mirin
    20 g
  • white sugar
    15 g
  • sake
    20 g
  • water
    160 g
  • toasted sesame seeds to garnish
    1 tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 641.2 mg
蛋白質 4.9 g
卡路里 562.9 kJ / 134.6 kcal
脂肪 2 g
纖維 9.2 g
飽和脂肪 0.3 g
碳水化合物 25.1 g

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