Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

4.5 19 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 portions

食材

vegetable oil to grease
eggplants (approx. 250 g each)
2
miso paste of choice
80 g
mirin
20 g
white sugar
15 g
sake
20 g
water
160 g
toasted sesame seeds to garnish
1 tsp

營養價值每 1 portion

卡路里 134.6 kcal / 562.9 kJ

蛋白質 4.9 g

脂肪 2 g

碳水化合物 25.1 g

纖維 9.2 g

飽和脂肪 0.3 g

鈉 641.2 mg

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