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Mint and peanut chutney

Mint and peanut chutney
4.3 3 評分
準備 10 分
總時間 35 分
1 Total recipe
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食材

  • peanut oil plus extra for storing
    30 g
  • garlic cloves
    2
  • black mustard seeds
    1 tsp
  • tamarind paste (see Tips)
    70 g
  • water
    200 g
  • fresh mint leaves only
    10 sprigs
  • unsalted peanuts
    140 g
  • fresh coconut flesh (see Tips)
    60 g
  • fresh tomatoes
    60 g
  • fresh long green chillies trimmed and cut into halves
    1 - 2
  • sea salt
    ½ tsp
  • brown onion cut into halves
    ½

難易度

簡單

營養價值 每 1 Total recipe

鈉 1165.6 mg
蛋白質 44.97 g
卡路里 6735 kJ / 1603 kcal
脂肪 142.34 g
纖維 31.11 g
飽和脂肪 39 g
碳水化合物 38.7 g

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