跳至主要內容 搜尋
Sous-vide asparagus with poached eggs

Sous-vide asparagus with poached eggs
4.5 8 評分
準備 20 分
總時間 1小時 5 分
4 portions
免費註冊

食材

  • asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm - see Tips)
    300 g
  • extra virgin olive oil
    2 tsp
  • garlic cloves crushed
    2
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
    30 g
  • whole eggs
    4
  • salt to season
  • ground black pepper to season

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 70 mg
蛋白質 7.8 g
卡路里 449.4 kJ / 107.4 kcal
脂肪 6.9 g
纖維 1.6 g
飽和脂肪 1.8 g
碳水化合物 4.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Breakfast and brunch 54 食譜
澳大利亞與紐西蘭
Smart cooking made easy with TM6 modes 29 食譜
澳大利亞與紐西蘭
Sous vide (TM6) with blade cover 7 食譜
澳大利亞與紐西蘭
Stack up the savings 117 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Gulab jamun (Jumbo)

4.6(11)

1小時 30 分

Dave Barbaro's spiced pork sausages

4.3(6)

40 分

Italian sausages

4.4(9)

40 分

Five spice powder

5.0(30)

10 分

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

5.0(2)

55 分

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

4.5(10)

1小時 5 分

Melon salad with herb and garlic bread

4.5(15)

2小時 5 分

Fish stock

4.6(14)

35 分

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

4.2(24)

30 分

Sweet breakfast bread

4.5(36)

1小時 30 分

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

4.3(16)

2小時 5 分

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

4.9(137)

10小時 30 分