Mushroom Stock Paste

Mushroom Stock Paste

5.0 5 評分

準備 10 分

總時間 1小時 35 分

1200 g

食材

porcini mushrooms, dried
30 g
30 g dried wild mushrooms
water, hot
400 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
yellow onions (approx. 2 onions), cut into pieces
280 g
carrots (approx. 2 carrots), cut into pieces
260 g
fresh mushrooms cut into slices
250 g
balsamic vinegar
50 g
shiitake mushrooms, dried
40 g
salt
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

難易度

簡單

營養價值每 1200 g

鈉 7216.6 mg

蛋白質 20.3 g

卡路里 2703.5 kJ / 646.2 kcal

脂肪 15.6 g

纖維 22.9 g

飽和脂肪 2.5 g

碳水化合物 121 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

TM Basics - Stocks & Pastes 6 食譜
加拿大

您可能也會喜歡...

Steamed chocolate sponges

無評分

Chinese-style beef stew

3小時 30 分

Vegan Eggplant Massaman Curry

50 分

Pickled Korean daikon (Thermomix® Cutter, using modes)

20 分

All-Purpose Gluten Free Flour

5 分

Almond Chocolate Torte Second Bowl

45 分

Indonesian Vegetable Spring Roll

40 分

Confit garlic

15 分

Balinese Betutu Chicken

5小時 35 分

Mee Soto

1小時 10 分

Cafe-style miso mushrooms

25 分

Hand Ripped Cabbage

20 分