難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g spring onions roughly chopped
- 15 g fresh ginger root sliced (2 mm)
- 1 ½ garlic cloves
- 60 g carrots cut in pieces
- 50 g celery stalk cut in pieces
- 20 g oil
-
200
g beef mince
或 200 g pork mince - 1 tbsp fermented soybeans (非必選)
- ½ - 1 tsp ground Sichuan pepper
- 25 g light soy sauce
- 15 g Shaoxing rice wine
- 400 g canned tomatoes
- ½ - ¾ tsp chicken stock paste
- 20 - 25 g Chinese chilli oil, with fried chilli plus extra for drizzling
- 1 tbsp brown sugar
- 20 g tahini
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground white pepper
- 160 g spaghetti pasta
- water for cooking pasta
- ½ tsp baking soda
- peanuts, roasted, unsalted to garnish
- spring onions sliced (1 mm), for garnishing
- sesame oil, toasted for drizzling
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 828.9 kcal / 3468.1 kJ
- 蛋白質
- 33.6 g
- 脂肪
- 40.2 g
- 碳水化合物
- 83.3 g
- 纖維
- 10 g
- 飽和脂肪
- 9.6 g
- 鈉
- 1718.7 mg
替代食譜
Ginger Pork
25 分
Tonkatsu with coleslaw, wasabi and dill dressing, potato wedges
50 分
Ginger Sesame Oil Chicken Cubes
15 分
Oil Free Honey Soy Chicken Cubes
15 分
Korean fried chicken
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Guangxi-Style Steamed Whole Chicken with Chives Sauce
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Vietnamese Lemongrass Pork Strips
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Braised Mushroom With Broccoli And Beancurd Sheets
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One Pot Chicken Rice
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Dried Chilli Chicken with Potato
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Korean beef bulgogi (TM6)
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Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)
45 分