難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g chicken wings (approx. 6-8 chicken wings), halved at joint
- 20 g light soy sauce
- 20 g dark soy sauce
- 50 g oyster sauce
- 10 g sesame oil, dark (roasted)
- 20 g black peppercorns, dried (see tips)
- 10 g rock sugar
- 2 tbsp Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
- 2 tsp cornflour (starch)
- 60 g yellow onions, cut in slices
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1761 kJ / 421 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 27 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
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