Rendang Paste

4.7 3 評分

準備 5 分

總時間 15 分

500 g

食材

dried red chillies (approx. 25 chillies)
20 g
shallots peeled
150 g
red onions peeled, cut in halves
250 g
garlic cloves peeled
50 g
fresh ginger
20 g
fresh lemongrass white part only
5 stalks
fresh galangal
25 g
fresh turmeric
20 g
bird's eye chillies (非必選) adjust to taste
7
oil
100 g

難易度

簡單

營養價值每 500 g

鈉 55.6 mg

蛋白質 14.6 g

卡路里 9212.8 kJ / 2201.9 kcal

脂肪 202.3 g

纖維 15.8 g

飽和脂肪 29.2 g

碳水化合物 113.5 g

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