
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g shallots
- 4 garlic cloves
- 20 g fresh ginger
- 1 stalk fresh lemongrass white part only
- 20 g meat curry powder
- 80 g cooking oil
- 550 g water
- 500 g coconut milk
- 500 g chicken thigh, boneless and skinless cut in small pieces
- 70 g fried tofu cut in halves
- 150 g fish cakes cut in small pieces
- 2 tsp salt
- 900 g yellow noodles rinsed
- 300 g long beans cut in 3 cm length
- 30 g cockles blanched (非必選)
- 3 hard-boiled eggs cut in halves
- 2 red chillies thinly sliced
- 20 g fried shallots
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 864 kcal / 3614 kJ
- 蛋白質
- 36 g
- 脂肪
- 42 g
- 碳水化合物
- 97 g
- 纖維
- 3 g
- 飽和脂肪
- 21 g
- 鈉
- 1636 mg
替代食譜
Tom Yam Mee Hoon
30 分
Teh tarik (pulled milk tea)
15 分
Kacang Botol Goreng Bercili (Stir Fried Four Angled Bean With Chilli)
15 分
Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)
20 分
Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)
15 分
Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)
45 分
One Pot Chicken Rice
50 分
Ayam Goreng Kunyit (Stir Fried Chicken with Turmeric)
15 分
Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)
45 分
Bubur Jagung (Sweet Corn Porridge)
30 分
Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)
35 分
Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)
30 分