Ovos coreanos marinados

Ovos

• 6 ovos médios, frios
• 50 g vinagre
• Água q.b.

Marinada

• 1 malagueta
• 3 dentes de alho
• 1 pé de cebolo (spring onion) cortado em pedaços
• 50 g cebola
• 20 g sementes de sésamo tostadas, mais q.b. p/ polvilhar
• 150 g molho de soja
• 75 g mel
• 50 g água
• Óleo de sésamo q.b. p/ servir