Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
TM6 TM5

Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)

4.2 (74 評分 )

食材

  • 200 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 2 cm kostkę
  • 2 łyżeczki soli
  • wrząca woda, do zalania tofu
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki, plus dodatkowa ilość pokrojona w 2 mm plastry, do dekoracji
  • 5 g kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 70 g sosu sojowego
  • 550 g wody
  • 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 25 g octu ryżowego
  • 160 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 120 g pasternaku lub korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 200 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na 5 cm kawałki
  • 20 g oleju
  • 100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 150 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 50 g zielonego groszku, świeżego
    或 50 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • ziarna sezamu, do dekoracji (非必選)

營養價值
每 1 porcję
卡路里
1690.9 kJ / 404.1 kcal
蛋白質
17.2 g
碳水化合物
59.5 g
脂肪
12.2 g
飽和脂肪
1.5 g
纖維
9.5 g
2187.4 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜