Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

4.2 51 評分

準備 15 分

總時間 55 分

2 porcje

食材

400 g wody
2 bakłażany średnie (250-300 g każdy)
1 łyżka ziaren sezamu, białego
200 g jogurtu naturalnego
20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
skórka otarta z ½ limonki ekologicznej, bez białych błonek
5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
5 g miodu, płynnego plus 2 łyżki

5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki
4 łyżki sosu sojowego
1 - 2 łyżki oleju do smażenia
pestki z 1 granatu do podania
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji

難易度

中等

營養價值每 1 porcję

鈉 1838.5 mg

蛋白質 14.6 g

卡路里 1974 kJ / 471.8 kcal

脂肪 24.1 g

纖維 18.5 g

飽和脂肪 4.1 g

碳水化合物 59.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

GOTUJ Z DIEGO 12 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Koreańska surówka z ogórków (TM5)

5 分

Rösti z warzyw korzeniowych (TM6, TM7)

50 分

Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM5)

35 分

Sałatka z czarnej soczewicy z dressingiem malinowym i tofu; Jogurt stracciatella

40 分

Bliskowschodni brunch

1小時 20 分

Tartaletki warzywne na spodzie z ciecierzycy z sałatką

1小時 5 分

Pasta baba ganoush z kminem rzymskim

1小時 40 分

Roladki z bakłażana z pastą orzechową

50 分

Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)

55 分

Koreańska sałatka ze spiralizowanych ogórków (TM6, TM7)

25 分

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

30 分

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25 分